2008/11/01

200810 日本中部北陸 - 第七日 (名古屋)

名古屋城是我們今次於名古屋唯一參觀的景點,其餘時間就是購物及享受美食。早上坐地鐵到名古屋城,於城內的餐廳食了一碗好好味類似河粉的闊麵。

名古屋城位於名古屋市的中央,最有名是裝飾在城堡望樓─天守閣屋脊上的金色獸頭瓦,英文叫 Golden Dolphin,我原全不覺它是Dolphin。名古屋城是江戶幕府將軍─德川家康的居城。在第二次世界大戰中,於1945 年受空襲,大部分被燒毀,1959年重建天守閣,從那以後,名古屋城的天守閣就一直是名古屋的象徵。


名古屋城



名古屋城


金色獸頭模型

大須商店街

到名古屋,一定要到大須商店街,坐地鐵於大須觀音站,一出站轉個彎便到這個很大的商店街,商店街由幾條街組成,比大阪心齋橋大很多,我還於 ABC-Mart 用港元三百多買到一對純白色的 Nike Air-Force 1,好開心!


大須商店街


大須觀音寺


鬼太郎商店

山本屋總本家

我們午餐便了到一間著名的烏冬店 -山本屋總本家,據聞平時要排大隊才有得食,因為我們約三點才到達,所以好彩地不用排隊。我們點了最簡單的「味噲煮込うどん」,即麵豉味烏冬,因為最簡單,最能嘗出是不是真材實料。烏冬一送來,氣勢已經贏了,熱騰騰用陶蓋蓋著的陶鍋,我覺得是「啫啫烏冬」,另外還有一根裝一味及七味粉的竹筒。但咁型既食物究竟好唔好食呢?

一食第一口烏冬,感覺是「係唔係未熟呀?中間咁硬既?」,湯底亦濃烈偏鹹,但勉強可以接受。後來同侍應傾開,原來此處的烏冬不是用麵粉來打,是用麥來做的,因為麵身偏硬,就算再煮都不會爛,而日本人就是喜歡這種麵。來到名古屋始終要試一試名古屋的口味,雖然不太合我們胃口,但總值得一試。


山本屋總本家


手執竹筒

榮 Sakae

由 3:30 至晚上 9:00 是購物時間,名古屋的百貨公司全集中於「榮」,有松坂屋、三越、丸榮、LOFT等大百貨公司。如要仔細地行,幾日時間都不夠!


買下野


位於榮的名古屋電視塔

蓬萊軒鰻魚飯

晚上到了松坂屋十樓的「あつた蓬莱軒」食另一個名古屋名物鰻魚飯,我們九點到達松坂屋十樓,十樓有幾間餐廳,但只有蓬萊軒門外有人排隊,不是幾個人,是有二十多人,心想是不是真的那麼勁呀。排了一會,我們被安排坐榻榻米,我其實幾鍾意坐榻榻米食飯,我覺得好 free。我們每人點了最好的「ひつまぶし」,「ひつまぶし」有一大碗舖滿鰻魚的飯,一碗湯,一碗茶及一個有三類調味料的盆,盆內有紫菜、芥末及蔥花。原來這個鰻魚飯有三個食法,第一種食法是不落任何調味料,試一試鰻魚的原味,第二種是落紫菜、芥末及蔥花食,第三種是落紫菜、芥末、蔥花食然後再倒茶下去食。三種方法試過後,第一種什麼都不落是最好的。


あつた蓬莱軒


一客 ひつまぶし

鰻魚味道方面,這個鰻魚飯是我吃過最好吃的鰻魚飯,鰻魚是炭燒,外層香脆,帶有炭火香味,完全沒有鰻魚的肥膩。汁方面,味道恰到好處,不會太甜,不會太多。雖然要 2730 Yen 一客,但是物有所值的。

鰻魚飯大特寫..好靚

見到都想食

あつた蓬莱軒短片

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