201405 新加坡第三日 - 濱海灣花園，牛車水，The Blue Ginger

明天零晨坐 1:50 飛機回香港，今晚大約 11:30 便要到達機場。今日有一整天充足的時間，所以我們睡到 9:30 才去吃早餐。早餐後坐酒店免費車去 Bayfront 站的濱海灣花園 (Garden by the Bay)。

濱海灣花園 Supertree

上年來新加坡已經到過濱海灣花園，但沒有進入兩間溫室，所以今次主要是去參觀這兩間溫室，Flower Dome(花穹) 及 Cloud Forest (雲霧林)。兩間溫室的溫度大約控制於 23 度，相比外面炎熱天氣，舒服許多。

濱海灣花園的兩個溫室

天氣勁熱，比幾蚊坐車上溫室

我們首先進入比較高的 Cloud Forest，一進去，立即看見眼前這高達 35 米的人造瀑布，非常壯觀。遊客先乘電梯上到假山的頂層，再沿空中步道慢慢走下來，沿途各層可以看見不同的植物。而這裡主要種植海拔2000 公尺以上的熱帶高山植物，是平時香港比較少見的。

Cloud Forest 的瀑布

好震撼

假山及空中步道

空中步道上

好大的菌類植物

豬籠草屬植物

呢棵好靚

Flower Dome 是一座由 3332 塊不同形狀玻璃組成的建築，亦是全世界最大的無柱溫室。固名思意內裡種植了不同花卉。因為溫室模擬了乾燥地中海地區天氣，所以可以種植西南澳洲、南非、智利中部及美國加州的植物。遊覽濱海灣花園除了以宏觀的方式去欣賞四周的建築。當走到入溫室，大家就要以微觀的方式去慢慢一區一區地，欣賞盛況的花朵。

Flower Dome

Flower Dome 內自拍

有些擺設

鬰金香

好特別的花

好大的紅玫瑰

遍地顏色鮮艷的花

另一擺設

今日要玩到夜晚去機場，我們參觀完濱海灣花園，就經金沙步行到 Suntec City ，然後坐 36 號巴士回酒店附近食午餐及休息。於酒店後面行一條街就是地道美食小店林立的 East Coast Road。我們的午餐選擇到一家頗有名氣的海南雞飯專門店，叫「五星海南雞飯」。我們點了雞肶飯，上桌時雞肶跟飯是分開的，但跟我心目中的海南雞飯不同，海南雞沒有去骨，似香港的燒臘切雞肶飯。雞肉入口嫩滑，可能因為是雞肶肉，味道都不錯。因為不似平常食開的海南雞飯，我都係覺得似港式燒臘。

金沙

East Coast Road 的建築物很有風味

五星海南雞飯

五星海南雞飯

午餐後回酒店休息、游水及曬太陽。大約 4:00 才執好行李 check-out，並把行李寄存於酒店櫃檯。餘下的節目便是去買手信及食晚餐，我們先坐最愛的 36 號巴士，去到 Dhoby Ghaut ，再轉 MRT 去牛車水 (China Town) 的林志源買馳名豬肉乾。然後步行去新加坡非常著名的 The Blue Ginger 食傳統娘惹菜。我們到達 The Blue Ginger 時大約 6:30，幸運地未有訂位都有檯，但跟著我們後面進來的人就沒有那麼幸運了。

Check out 前再游水，曬太陽

牛車水

林志源買豬肉乾

新的牛車水美食街

新的牛車水美食街

The Blue Ginger 一帶的建築

The Blue Ginger

打開餐牌全以馬來西牙語表示，完全看不懂，只好請侍應推介一下。他介紹了一客叫 Otak Otak 的魚餅，魚餅以葉包著，味道有些香葉味，有少少辣，好特別。另外再點了一客類似巴東牛肉、一客去骨烤雞 (Ayam Panggang) 及一客類似羅漢齋的什菜 (Chap Chye Masak Titek)。娘惹菜偏向濃味，用上不同香料，跟我們平常的中國菜不同。我覺得可以一試，但吃過後不會有念念不忘想再吃的感覺。

因為早，訂了位的人未到，所以很少人

傳統娘惹菜

晚飯後才 7:30，我們走回去牛車水方向，經過 Maxwell Food Center，入去食了一大碗冰，炎熱的天氣下，吃一碗冰，爽晒！

飯後甜品

還有時間，我們決定坐 MRT 去 VIVo City 大型商場行逛下，並去 ViVo Mart 超級市場買些新加坡獨有葡萄味及青蘋果味益力多回香港。於 ViVo City 行了一個小時，行到超累，腰又痛，所以早些坐巴士回酒店，然後坐酒店專車去機場等上機。

ViVo Mart 超級市場

去到機場是晚上 10:45，我們坐 1:15 飛機，大把時間。我們先把行李寄倉，然後去 Lounge 休息一下。我的美國運通卡可以去一間叫 The Green Market 的日本餐廳，去到整間餐廳只有一位職員，她說已經沒有日式套餐食，只有自助吧上的食物。算啦！我只想休息一下。入到去，自助吧上的食物所剩無幾，職員又不會加添食物，水又冇，茶要問她才有一杯，座位又不舒服，又冇位差電，好差！我只好用我的 Priority Pass 去另一間叫 Ambassador Transit Lounge 的貴賓室，這間貴賓室雖然頗陳舊，但都起碼有多士、咖啡、茶、汽水及生果。

Ambassador Transit Lounge 門口，看門口都覺得舊

好不容易去到登機時間，一上到機未起飛我已經睡著了。當一開眼，見四周其他人由行李架上取回行李落機，吓！咁快到香港了？突然機長廣播，原來飛機有故障，要所有乘客落機等消息。回到候機室，新加坡機場的候機室有些差不多平躺的座位給旅客休息，而座位旁還有電位可以替手提電話充電。我找了這張座位，一躺下，好舒服，比貴賓室的座位舒服多多，不消幾秒，我又睡著了。當一開眼，可以登機啦！這班機足足遲了一個半小時起飛，所以亦遲了回到香港。

機場勁好瞓的座椅